美食食谱:小麦胚芽戚风的做法

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金沙澳门官网手机版,“换了风炉就总是想用最基础的练下手,蛋糕里面最基础的也是最经典的当然就是戚风蛋糕了,一个好的戚风蛋糕内部气泡均匀,不会太甜也不会寡淡,润润的入口即化~
这个配方比较经典,如同刻在脑子里面一样召之即来,同时可以稍微加一点小的心思,比如换一些基础原料,增加一些点睛的配料,都会成为不错的口味。
这次加了一点小麦胚芽,其实还是为了增加点蛋白质和营养,毕竟总是吃蛋糕,能量营养比有点大的离奇了
不得不说,长帝的风炉上色很均匀,尤其是冬天不担心室内温度低造成靠近玻璃门那部分热量流失过多,蛋糕歪歪斜斜而且颜色不均匀了”

“我们家人都喜欢素面朝天的蛋糕,不用太多的装饰,简简单单就很好~我自己吧最喜欢戚风蛋糕,虽然不像奶油蛋糕那么好看,但是可以用~手~掰~着~大块大块的吃,十分符合我的风格哈哈~但是一个素面朝天的戚风蛋糕也不算怎么好看,索性来个双色的大理石戚风蛋糕吧!”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 鸡蛋3个
  • 低筋粉60g
  • 砂糖48g
  • 牛奶36g
  • 色拉油36g
  • 鸡蛋3个
  • 低筋粉68g
  • 牛奶30g
  • 砂糖45g

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