没想到馒头还能这么做,我都不忍吃它了!

图片 1

时刻吃白馒头难免单调,

1张图片

学会在那之中几样换做,

食物的原料明细

突发性来个不一样的形制,

主料

不只望着难堪,吃上去都更幽默了~

  • 南瓜1/3个
  • 紫甘蓝1/3个
  • 面粉1750g

先来个大约的啊~

辅料

红白相间,好吃又可爱,

  • 酵母18克

当成不忍下口。

双 色 馒 头

  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 极度钟耗费时间
  • 日常难度

图片 2

花样馒头的做法步骤

食 材:

  • 图片 31先揉北瓜面粉团:金瓜蒸熟后温度下跌压成泥,面粉750克,酵母7克,水200毫升左右
  • 图片 42酵母另用35度-40度左右热水化开静置两分钟,是为了等待酵母的活性发散开来
  • 图片 53起来揉面
  • 图片 64光滑截止用湿布盖起来发酵
  • 图片 75把紫大头菜打成菜汁儿
  • 图片 86500克面粉,5克酵母用温水划开,加上打好的菜渣和汁儿,一同掺和和面
  • 图片 97揉至光滑用湿布盖起来发酵
  • 图片 108剩下的面粉约500克,加5克酵母和250毫升水再揉成叁个面团等待发酵,面团比原本大二倍左右相近就足以了。搓成三个大圆球做身体,一个稍小的球体做尾部,两块均匀大小的做双翅,用小叉子压一下,再对折一块小的做嘴巴用水沾上.屁股的地点也用刀叉压一下
  • 图片 119再整治三个圆锥形,用小剪刀剪成不许则的刺猬样子,也用绿豆做眼睛
  • 图片 1210还是能够把六片跟饺子皮相似大小的叠起来做黄金年代朵玫瑰
  • 图片 1311三回醒发十三分钟后冷水温火蒸20分钟
  • 图片 1412还应该有黑芝麻馅儿的馒头,依照个人爱多数做些花样,小兄弟很赏识

面粉300g、酵母2g、盐1g、糖3g、红曲粉2g、清水

做 法:

1.除红曲粉外全部资料混合均匀,揉成光滑的面团;

2.将揉好的面团平均分为两份,此中风流倜傥份投入红曲粉继续揉成光滑的面团;

3.将三个面团分别擀成1mm的薄面,重叠起来擀平,使两块凉皮完全重叠;

图片 15

4.卷好的面团两端先切下来,中间切成大小同样的馒头状;

图片 16

5.凉水上蒸锅盖好,静置拾九分钟,盖上盖子发酵至两倍大。中火蒸12秒钟,焖五分钟后收取。两张凉粉重合的时候假若太干,能够抹一小点水。卷起来的时候要严实点,中间别留空气。若无红曲粉,火龙果也是能做成那样的双色馒头。

图片 17

@快到碗里来a

紫薯和白面做成双色刺客卷。

可观有滋养,雅观。

玫 瑰 花 馒 头

图片 18

@爱吃de兔子

食 材:

面粉350g、紫薯泥140g、酵母4g、白砂糖4g、清水

做 法:

1.将紫薯洗净,隔水蒸熟, 归入大碗内用调羹压碎;

2.将2g酵母粉倒入小碗,加2g黄砂糖,用热水化开,掺和均匀静置陆分钟;

3.在紫米汤内加150g面粉,倒入酵母水,再逐月加水,揉成光滑的卡其灰面团放温暖处发酵;

图片 19

4.剩下的200g面粉用相似的措施揉成白面团发酵,发至两倍大就能够;

5.将三种面团分别揉搓成长条,切成大小同样的面剂子,擀皮,四张白色凉皮和三张暗蓝凉粉相间;

图片 20

6.用铜筷在在那之中轻轻压一下,将凉粉整个翻过来,从旁边稳步卷起来;

图片 21

  1. 找到刚刚的压痕用刀切开,将刺客瓣微微整一下形;

图片 22

7.剩下的压实,冷水上蒸锅盖好,静置二十一分钟,蒸18分钟,关火焖5分钟;

8.出锅,美美的徘徊花馒头就好了。在紫蛋黄泥中放入牛奶,紫薯面团会变成温柔的品绿,貌美的不得了。

图片 23

@-慧绘山珍海错记-参与蝶豆花,淡淡的蓝紫褐特别的精良,那样摆盘几乎是办法。

图片 24

@深秋jpg

金天虽过,做一盘非凡的菊华馒头呢!

菊 花 馒 头

图片 25

@心-美-食

食 材:

白面团:面粉250g、酵母2.5g、白砂糖20g、温水

南瓜面团:面粉:300g、酵母3g、果糖20g、熟南瓜泥200g

做 法:

1.制作白面团:面粉中参预黄砂糖,酵母用热水化开,和弄均匀;

2.将酵母水倒入面粉中,揉成光滑的面团盖上保鲜膜,放到温暖处发酵;

相关文章

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

网站地图xml地图