金沙澳门官网尼玛次仁|中国名厨

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尼玛次仁,男,哈萨克族,壹玖柒捌年六月出生,密西西比河广安人。国家尖端烹调师,中国大厨,现任湖南新余商旅(四星级卡塔尔厨准将。
从1999年进来钦州酒店学艺到场烹饪专业于今,在前辈校官的引导下,尼玛次仁勤勉自励,积极进取,扬长避短,炼就了精辟的烹调本事,在厨艺、厨政等方面储存了拉长的实施和辩白经历。他专长中餐和新疆民族风格的菜肴,刀工熟谙,调味准确,他的代表作有爆炒羊蹄、青稞煮羊排、藏红花扣牛舌等品种,备受内外客人的体贴和美评。从厨至今21年的能够进献于福建银针茶楼,成功招待了累累要害的国际舞会和要紧客人。
2000年插足晋城烹饪大赛获得个人银奖;二零零七年列席黑龙江白城美酒佳肴节大赛拿到银奖、团体金奖;二零一五年荣膺多瑙河莱芜山珍海味大赛个人金奖;二〇一八年1月被中华夏族民共和国烹饪文化中央评为“中华夏族民共和国厨神”荣誉称号,并被载录中中原人民共和国国家名厨网档案库。

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金沙澳门官网 ,滑炒羊蹄
做法:1、将羊蹄洗净出水待用
2、将羊蹄归入高压锅内再放入果女、草果子、八角遏制半个钟头
3、羊蹄用特质酱料烧制微红收汁就可以
特性:香辣可口,展现民族特色。
 
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米水稻煮羊排
做法:1、把羊排切成15毫米长段出水待用
2、将切成后的羊排用青稞酒抑遏45分钟后出锅、冷却待用
3、把压好的羊排摆盘后配上特质藏式杭椒及饼子就可以食用
特征:香辣可口,具备民族特色。
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藏红花扣牛舌
做法:1、用高压锅把牛舌抑低45分钟出锅待用
2、把牛舌切1毫米厚的片扣入盘中待用
3、藏红花用热水泡制20秒钟待用
4、起锅把泡制好的藏红花倒入锅内调味勾芡,淋在扣好的牛舌上就可以
特点:平淡可口,光泽红亮。
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(主要编辑:大贺)

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