黄瓜拌豆干的做法

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主料:黄瓜2根,豆干2块

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辅料:葱适量,盐适量,香菜适量,姜糖适量,蒜适量,生抽适量,香油糖适量,胡椒粉适量,醋适量

“简单,快速,美味,手残亦可操作”

黄瓜拌豆干的家常做法,最正宗的黄瓜拌豆干怎么做好吃

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一、豆干,我买的是比较软的,太硬了口感不好,切之前,把水烧开,把豆干烫一下

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二、刀功一般,切不了太细,也不需要切太细,拌起来容易碎

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三、黄瓜条也不必切的太细,个人经验,切的太细出水太严重

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四、香葱,香菜切小段,蒜末,

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五、把调料都放上,盐,耗油,胡椒粉,白糖(一定要放,还不要多,不必吃出甜味)鸡精,生抽,醋,香油,家里老人不吃辣,否则加点辣椒油,美味啊

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六、装盘

食材明细

做黄瓜拌豆干的小窍门:

切好以后,不用着急放调料,上桌之前再放,再拌,这样最好吃,找个大容器拌,充分拌匀,再装盘

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主料

  • 黄瓜2根
  • 豆干2块

辅料

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