美食食谱:冬瓜肉馅包子的做法

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食物材料清单

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中筋面粉 1000克 清水 600克
萝卜缨 2斤 五花肉馅 300克
即发干酵母 一小勺 盐 适量
生抽 适量 香油 适量
姜粉 适量 葱花 适量
味精 适量 花生油 适量

食物的材料明细

烹饪步骤

主料

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  • 猪肉末适量
  • 冬瓜半个
  • 适量
  • 适量
  • 适量

步骤1

辅料

面盆里先放点水,倒入酵母化开,再倒入面粉,稳步的加水,活成比馒头软的面团,不用揉的异常光滑,揉成团就能够;面盆盖上盖子或保鲜膜,放大装置晚成边发酵;

  • 酱油适量
  • 适量
  • 花生油适量

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步骤2

  • 百废待举口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简言之难度

萝卜樱子摘一下,放清澈的凉水里浸润十分钟;洗净;锅里放水,放一点点的盐,温火烧开,放入萝卜缨焯水,以往的芦菔樱子很嫩,焯一下水,捞出放入冷水里泡一会;捞出攥掉水分,切小段,待用;

白东瓜皮肉馅包子的做法步骤

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  • 1把白东瓜皮切碎和肉末放在一块儿,然后放上点儿盐,老抽醋。在炒锅里翻腾核桃油放葱姜蒜炝锅。然后,把油倒入到肉馅里,然后用铜筷把它和弄均匀。
  • 2正是我们将在活面了。活好面行20分钟。然后做剂子,擀片儿。接下来大家就足以了双肩包子了。
  • 3篦子上刷点油。把包好的包子放在,篦子上放锅蒸,水开后蒸20分钟或30分钟就ok。

步骤3

小秘籍喜。欢吃面酱的在馅里放点也得以!

肉馅参与少量的姜粉、切碎的葱,和弄一下,再归入老抽、味素、盐,顺着同一个主旋律掺和均匀,再稳步的参加适合的量的水,每加一回,都要本着同多个偏向搅动均匀,俗称打水,最终倒入少量的食用油搅拌均匀,淋点芝麻油提香,即成肉馅;打好的肉馅和切好的芦菔樱子放在同贰个盆里,后生可畏边八分之四,包的时候一向拌匀就能够了;

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步骤4

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