金沙澳门官网手机版:香辣藕丝的做法

香辣藕丝的做法图解步骤

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1.雨草去皮,顺着藕眼儿切丝,再改刀切成片,泡在清澈的凉水中防范氧化变黑。胡荽去掉根部,去掉老叶切断。

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2.锅热后倒入油,待油温3成热时,归入鸡尾酒黄椒丝,用大火慢慢煸香,然后捞出备用。

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3.锅中放入切好的姜丝、花椒,煸香。

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4.放入藕丝,中火炒2分钟。

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5.调入调味料,倒入一点点清水。

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6.谈起底放入香荽段,和事前煸香的花椒丝炒匀就可以。

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做香辣藕丝所需厨具:

平底锅

莲藕 香菜

香辣藕丝的佐料:

葡萄酒黄椒丝 花椒

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