金沙澳门官网手机版香菜豆仁炒肉丝的做法

芫赤豆仁炒肉丝的做法图解步骤

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1.将瘦肉切成条、再切条。如有肥肉能够分开。

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2.参预一匙硫胺素、花雕、二匙素油,用手揉捏匀,盐渍15分钟左右。

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3.将香荽清洗干净。

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4.将剥好的豆仁,在锅里烧热水焯一下。将焯过水的火镰树豆仁过一下凉水待用

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5.切好葱和黄姜。

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6.将肥肉用温火煎一下。

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7.肥肉煎熟后,归入黄姜和葱炒香。

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8.放入盐渍过的肉末,生煎。

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9.炒至变色后,插足2匙老抽、1匙生抽、老鳖一特醋和半匙黄砂糖,继续乾煎。

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10.加盟豆仁继续清炒。

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11.豆仁炒熟能够进入盐调味。

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12.那个时候能够关火,参与漫天星拌匀就可以出锅了。

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13.装盘。

食物材料明细

毛豆仁 瘦肉

小秘诀加醋炒肉丝,可去腥,肉质越来越细嫩,不太合意的能够滴上几滴即可了。

芫红红豆仁炒肉丝的佐料:

香菜 香葱 生姜

家常美味的吃食网小秘技:

加醋炒肉丝,可去腥,肉质越来越细嫩,不太钟爱的能够滴上几滴就能够了。

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辅料

做芫荽豆仁炒肉丝所需厨具:

炒锅

  • 金沙澳门官网手机版 151将瘦肉切成条、再切片。如有肥肉能够分开。
  • 金沙澳门官网手机版 162投入一匙硫胺素、黄酒、二匙素油,用手揉捏匀,烟熏15分钟左右。
  • 金沙澳门官网手机版 173将香荽洗刷干净。
  • 金沙澳门官网手机版 184将剥好的豆仁,在锅里烧热水焯一下。将焯过水的沿篱豆仁过一下冷水待用
  • 金沙澳门官网手机版 195切好葱和生姜。
  • 金沙澳门官网手机版 206将肥肉用大火煎一下。
  • 金沙澳门官网手机版 217肥肉煎熟后,放入生姜和葱炒香。
  • 金沙澳门官网手机版 228归入盐渍过的肉末,翻搅。
  • 金沙澳门官网手机版 239炒至变色后,参与2匙老抽、1匙生抽、老鳖一特醋和半匙白糖,继续生煎。
  • 金沙澳门官网手机版 2410步入豆仁继续混烧。
  • 金沙澳门官网手机版 2511豆仁炒熟能够投入盐调味。
  • 金沙澳门官网手机版 2612当时能够关火,出席芫荽拌匀就可以出锅了。
  • 金沙澳门官网手机版 2713装盘。

配料

  • 玉茭生物素适量
  • 白糖适量
  • 陈醋适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 素油适量
  • 适量
  • 毛豆仁适量
  • 瘦肉适量

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