【图】【宫保鸡丁盖饭】的做法

调味料明细

  • 白糖 2勺
  • 白醋 半小勺
  • 料酒 2勺
  • 红油海鲜酱 1大勺
  • 大葱1根
  • 辣椒适量
  • 适量
  • www.4288com,适量
  • 花椒适量
  • 水淀粉适量
  • 白糖2勺
  • 白醋半勺
  • 料酒2勺
  • 红油麻辣酱1勺

小窍门

1、假如是新手的话,调味剂汁能够提前调配好装碗里面,免得炒菜时狼狈万状。还会有便是黄椒的用量能够依赖自个儿口味来放,合意辣多放花椒,向往甜多加点糖。黄瓜和葱段放进去之后并非超久,最后放熟花生米。那样口感才脆。

  • 鸡胸肉300g
  • 黄瓜1条
  • 花生米80g

做法步骤

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    1家凫肉切丁,加少些黑糖,花雕,盐,硫胺素,半勺亚麻籽油抓匀熏制十秒钟。
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    2大葱切段,姜蒜切好,花椒,杭椒备好。花生米笔者用的辛辣花生,你也得以团结用花生米炒熟。王瓜切丁块。
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    3油烧至百分之八十热,下鸡丁炒至变色盛出。
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    4再次置油,姜蒜,黄椒,花椒凉油下锅炒出香味。
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    5加第一次全国代表大会勺郫县豆瓣酱,黄砂糖2勺,黑醋半小勺,花雕2勺,老抽2勺,花生酱咸基本不用再放盐了团结调整。假若汤汁少可以善刀而藏加一丝丝水熬开汤汁。因为要盖饭所以汤汁多一点比较好。
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    6炒过的鸡丁下锅炒匀。
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    7黄瓜和葱花下锅。
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    8花生米
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    9最终淋入水果胶勾芡炒匀关火。
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    10宫保鸡丁好了,很有食欲。
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    11盖在提前焖好的白米饭下边OK
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    12菜也能美美的缓和一餐。
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    13宫保鸡丁在这

食物的材料明细

“宫保鸡丁米饭绝妙的配置,炒个宫保鸡丁焖一锅米饭,盖在米饭下边省事了,在配上一杯白酒,别有类同风情。”

  • 鸡胸肉 300g
  • 花生米 80g
  • 黄瓜 1条
  • 大葱 1根
  • 辣椒 5个
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • www.4288com 141鸡身上的肉切丁,加一些些红糖,黄酒,盐,矿物质,半勺大豆油抓匀熏制十分钟。
  • www.4288com 152四季葱切段,姜蒜切好,花椒,杭椒备好。花生米笔者用的麻辣花生,你也得以自身用花生米炒熟。青瓜切丁块。
  • www.4288com 163油烧至百分之八十热,下鸡丁炒至变色盛出。
  • www.4288com 174再一次置油,姜蒜,黄椒,花椒凉油下锅炒出香味。
  • www.4288com 185加一大勺郫县蒜蓉,白砂糖2勺,老鳖一特醋半小勺,花雕2勺,老抽2勺,麻辣酱咸基本不用再放盐了和煦支配。如若汤汁少能够适用加一丢丢水熬开汤汁。因为要盖饭所以汤汁多一点相比较好。
  • www.4288com 196炒过的鸡丁下锅炒匀。
  • www.4288com 207青瓜和葱花下锅。
  • www.4288com 218花生米
  • www.4288com 229结尾淋入水果胶勾芡炒匀关火。
  • www.4288com 2310宫保鸡丁好了,很有食欲。
  • www.4288com 2411盖在提前焖好的米饭上边OK
  • www.4288com 2512一菜也能美美的缓慢解决一餐。在配上一杯洋酒,别有雷同风情。
  • 适量
  • 水淀粉 适量

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辅料

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