7道养胃早餐面,早起八分钟给自己煮一碗,舒服一整天!还省钱~

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《早餐中国》里说:世间万物唯有美食不可辜负,不吃早饭的人,是没有灵魂的。今天就为大家分享7款适合在早上吃的面条,简简单单,营养美味,让你一整天都元气满满。01.荞麦面

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食材:1把、煮鸡蛋1个、即食海苔1片、黄瓜1节、熟白芝麻少许、大蒜2颗、调味汁;

“东北人,夏天最爱吃蘸酱菜,尤其是炸一碗爱吃的酱料,配上一碗面,在吃点茄子土豆小葱,蘸大酱,哇塞,一定撑喜自己,今天,和大家分享一款最简单的鸡蛋辣椒酱,特别实用,喜欢的看看:”

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食材明细

做法:

主料

1.取一小碗,半碗矿泉水,倒入蒜末,1勺香醋,半勺盐、半勺酱油、半勺糖、半勺辣椒、红油,混合均匀成调料汁。

  • 鸡蛋3个
  • 豆瓣酱250克
  • 甜面酱250克
  • 挂面100克

2.准备好黄瓜丝,白芝麻,海苔碎,鸡蛋对半切开。

辅料

3.荞麦面入开水锅煮3分钟,捞起后放入凉开水中

  • 尖椒1个
  • 葱花5克
  • 黄瓜1根

4.沥干的面条放入调料碗中拌匀,放上鸡蛋,海苔碎,黄瓜丝和白芝麻即可。02.鸡丝凉面

食材:煮好的鸡胸肉150克、面条200克、黄瓜1根、小香葱适量、蒜适量、熟花生碎2大勺、辣油子
1.5勺、醋 1.5勺、盐 1茶匙、生抽 1勺、鸡精 半勺、芝麻酱 2勺、花椒油
1茶匙、料酒1勺;

  • 咸鲜口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

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鸡蛋辣椒酱和炸酱面的做法步骤

做法:

  • 图片 413个鸡蛋,加几滴清水打散
  • 图片 52将两种酱混在一个碗中
  • 图片 63加适量清水拌匀
  • 图片 74切好黄瓜丝(凉拌面用,还可以加其它蔬菜)
  • 图片 85葱和尖椒切好备用
  • 图片 96锅里多加油,比平时炒菜时候要多,油温要高,倒入蛋液(这样煎蛋,鸡蛋的香味才能充分发挥出来),迅速搅拌成小块。
  • 图片 107加入葱和尖椒,翻拌。
  • 图片 118加酱,翻拌均匀,炸香就出锅。
  • 图片 129锅里做开水,水开下挂面
  • 图片 1310煮熟后,凉水冲一下控干
  • 图片 1411装碗中,加黄瓜丝
  • 图片 1512加酱料拌好就可以了。
  • 图片 1613成品

1.提前煮好的鸡胸肉切丝、黄瓜切丝,葱切花,蒜切碎。

小窍门1、晾凉再密封,保存半个月问题不大,如果能不被吃完的话

2.熟花生碎2大勺,辣油子1.5勺,醋1.5勺,盐1勺,生抽1勺,鸡精半茶匙,麻酱2勺,花椒油2勺,料酒1勺,葱花,蒜,搅拌均匀。

2、试过其它的豆瓣酱,比葱伴侣的稍咸,所以还是推荐葱伴侣的

3.锅中水烧开下入面条。水提前在冰箱冷藏下,倒入面条过下凉,沥干水分。

4.最后调料汁浇在面条上就好了。03.葱油拌面

食材:细面条 200g、小葱 100g、生抽 1汤匙、老抽 1/2汤匙、盐 1/2茶匙、糖
1/2茶匙、清汤 3汤匙、食用油 适量;

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做法:

1.小葱、洗净切成长段,控干水分。

2.锅中加4大勺油烧热,下小葱段,保持中火煎炸,煎至小葱颜色渐渐焦黄,直至葱枝焦枯即可关火;

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3.面碗中放入生抽、老抽、盐、白糖调匀,然后倒入炸好的葱油,拌匀。

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4.面条煮熟后,捞出放入碗中,拌匀即可。04.酸汤面

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